昨年の秋頃、岡山で畑をやっている従姉妹からもらったみつ豆（赤えんどう豆）を畑にパラパラとまいて、ほったらかしにしていたものを、5月に収穫。虫もつかず、簡単にできた。

それを茹でて、寒天と黒蜜を作ったら、豆かんのできあがり。昔の自分には、豆かんを作るという発想がなかったけれど、実際作ってみたら、とってもシンプルで簡単、かつ美味しい...！昔の人は、これをおやつに食べてたのかな...。お赤飯にしても美味しいそうなので、今度やってみたい。